餃子と言えば日本人が思い浮かべるのは焼き餃子ですが、台湾では水餃子が一番メジャーです。また水餃子のみならず種類も豊富で安価であるのも特徴。
しかし、台北以外の町ではガイドブックなどを見ても、餃子の情報はあまり見当たりません。実際は色んなお店で餃子を提供していますので、チャレンジしてほしいです。
今回は台湾第二の都市・高雄の蒸し餃子、焼き餃子、水餃子をご紹介します。是非食べ比べてみて下さい。餃子と言えば日本人が思い浮かべるのは焼き餃子ですが、台湾では水餃子が一番メジャーです。また水餃子のみならず種類も豊富で安価であるのも特徴。
しかし、台北以外の町ではガイドブックなどを見ても、餃子の情報はあまり見当たりません。実際は色んなお店で餃子を提供していますので、チャレンジしてほしいです。
今回は台湾第二の都市・高雄の蒸し餃子、焼き餃子、水餃子をご紹介します。是非食べ比べてみて下さい。